funnel cake, 퍼널 케잌, 퍼널 케잌 만들기, 미국 축제 음식

이번 파이오니아 페스티벌에서 처음 맛본 퍼널 케익(funnel cake).

퍼널 케잌(funnel cake)은 바로 이렇게 생겼다. 

<퍼널 케잌(funnel cake) 파는 가게>

<퍼널 케잌(funnel cake)>

<퍼널 케잌(funnel cake)>

<퍼널 케잌(funnel cake)>

<퍼널 케잌(funnel cake)>

퍼널 케잌(funnel cake)은 북미대륙, 축제, 카니발,  페스티벌현장에서 파는 길거리 음식으로, 만들기도 간단해서 많은 미국인들이 즐겨먹는 음식이다. 맛은 마치 우리나라의 길거리 도넛과 비슷하다. 차이점이라고 한다면 도너츠는 굵은 설탕을 뿌리지만, 퍼널 케잌은 파우더 슈가(powdered sugar)를 사용해서 부드러운 식감을 느낄수 있다. 뭐 맛은 비슷한 듯. 

<funnel cake, 퍼널 케잌은 판매차량은 카니벌 어디든지 흔히 볼수 있다>

funnel은  깔때기,  (깔때기같이 좁은 공간 속을) 이동하다 라는 뜻이다.

즉, 반죽을 깔대기 같이 좁은 공간을 이동해, 튀겨서 설탕파우더를 올린 음식으로 뭐 만드는 방법은 아주 쉽다.

<to make funnel cake>

만드는 방법이 궁금하신 분들은 이 것을 보시라. 냠냠.

<How to Make Funnel Cakes>

* funnel cake, funnel cakes 

Funnel cake is a regional food popular in North America at carnivals, fairs, sporting events, and seaside resorts. In some carnivals, theme parks, and resorts, etc. there are funnel fries.

Funnel cakes are made by pouring batter into hot cooking oil in a circular pattern and deep frying the overlapping mass until golden-brown. When made at concession stands, a pitcher with an integral funnel spout is employed.

Funnel cakes are typically served plain with powdered sugar, but can also be served with jelly, cinnamon, chocolate, fresh fruit, or other toppings.

According to one website a 6 inch (150 mm) diameter funnel cake has fewer than 300 calories though most funnel cakes are closer to 9 inches (230 mm) in diameter. Funnel cake can vary dramatically in its caloric content, depending upon which toppings are added.